| |
Morcovii preparati intregi au proprietati anticancer mai puternice decat daca sunt taiati bucati
|
|
Vineri, 19 Iunie 2009 |
 Proprietatile anticancer ale morcovilor sunt mult mai puternice daca aceste legume sunt preparate intregi, fara sa fie taiate, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii britanici de la Universitatea din Newcastle, informeaza bbc.co.uk.
Oamenii de stiinta britanici au descoperit faptul ca morcovii fierti intregi contin cu 25% mai mult falcarinol - o substanta anticancer - comparativ cu morcovii taiati bucati inainte de preparare.
Experimentele de laborator, efectuate pe soareci a caror dieta a fost suplimentata cu falcarinol, au demonstrat ca acestia au dezvoltat mai putine tumori canceroase, informeaza Mediafax .
Studiul cercetatorilor britanici, de la Universitatea din New Castle, a fost prezentat la NutrEvent, o conferinta internationala despre nutritie si sanatate, ce are loc in zilele de 17 si 18 iunie in orasul Lille din Franta.
Kirsten Brandt, coordonatoarea acestui studiu, a explicat faptul ca, prin taierea morcovilor in rondele, se mareste suprafata prin care nutrimentele sunt eliminate din leguma, ajungand in lichidul in care ele sunt preparate. "Daca morcovii sunt fierti intregi si sunt taiati rondele ulterior, nutrimentele si gustul original raman in interiorul legumei".
Cercetatorii britanici de la Universitatea din Newcastle, alaturi de colegii lor de la Universitatea din Danemarca, au descoperit beneficiile falcarinolului din morcovi in urma cu patru ani.
Soarecii hraniti cu morcovi si falcarinol au fost de trei ori mai putin expusi riscului de aparitie a tumorilor canceroase comparativ cu animalele din grupul de control.
Cercetatorii au incercat sa afle ce se intampla cu morcovii atunci cand sunt taiati si gatiti. Ei au descoperit ca, atunci cand morcovii sunt incalziti, celulele legumei mor, iar aceasta isi pierde capacitatea de a pastra apa in interior, provocand o crestere a concentratiei de falcarinol.
Caldura inmoaie peretii celulelor, permitand compusilor solubili, precum zaharul si vitamina C, sa iasa din legume prin suprafetele de incizie, determinand eliminarea acestor substante, inclusiv a falcarinolului, in lichidul inconjurator. Daca morcovii sunt taiati inainte de fierbere, suprafata de incizie devine mult mai mare, iar cantitatea de nutrimente pierdute creste proportional.
Cercetatorii britanici au precizat, totodata, ca opt din zece persoane considera legumele gatite intregi mult mai gustoase decat cele care sunt taiate inainte de preparare.
Te-ar putea interesa:  Femeile sunt mai fericite decat barbatii
Femeile sunt mai fericite si au o perceptie mai buna asupra calitatii vietii decat barbatii, pe masura ce imbatranesc, deoarece se elibereaza de grija pentru familie, potrivit unui sondaj realizat in Marea Britanie si publicat de dailymail.co.uk.
 Barbatii sunt mai predispusi la cancer decat femeileBarbatii prezinta, in medie, cu 40% mai multe riscuri de a muri din cauza unui cancer comparativ cu femeile, in principal din cauza stilului lor de viata si a atitudinii pe care o au fata de aceasta maladie, potrivit unui studiu recent efectuat in Marea Britanie, informeaza AFP.
 |
|
|
|
|
|
|
|
 Adele, marea Castigatoare de la Billboard Music Awards 2012 Fiindca este sezonul evenimentelor, nu putem trece cu vederea Billboard
Music Awards 2012. Artistii care au ocupat locurile fruntase din
ultimul an in topurile Billboard au fost recompensati cu trofee, iar
castigatoarea serii a fost, evident, Adele. -
Adele, marea Castigatoare de la Billboard Music Awards 2012
 Tinuta Zilei, cu Taylor Swift Taylor Swift este cea care ne aduce astazi tinuta zilei, intr-o maniera fresh, tinereasca, numai buna de vara! -
Tinuta Zilei, cu Taylor Swift
 5 Copii de Vedete cu Stil Orice vedeta cu stil care se respecta, transmite pasiunea pentru moda si
generatiilor urmatoare. Am selectat 5 mamici celebre care au grija atat
de stilul personal, cat si de stilul vestimentar al propriilor copii.
-
5 Copii de Vedete cu Stil
 Pe 2 iunie, „Dumbrava minunata” se joaca la Grand Cinema Digiplex Sambata, 2 iunie, de la ora 12.00, Grand Cinema Digiplex din Baneasa Shopping City pregateste pentru micii spectatori piesa de teatru „Dumbrava minunata”. Celebra carte a lui Mihail Sadoveanu va fi transpusa intr-un spectacol muzical, prezentat cu farmec si umor de catre actorii Teatrului Muzical “Nae Leonard” din Galati. Cu ocazia zilei copilului, cei mici se vor bucura sa regaseasca personajele intalnite doar in carti. Lizuca Si Patrocle, Zana Inchipuirii sau Regele Broastelor, cu totii vor prinde viata pe scena salii Epika din Grand Cinema Digiplex. Calatoria fantastica a Lizucai catre casa bunicilor, insotita de prietenul ei credincios, Patrocle, este pusa in scena de Izabela Oancea, care este atat regizor si scenarist, cat si actor. -
Pe 2 iunie, „Dumbrava minunata” se joaca la Grand Cinema Digiplex
 Capodopere in Machiaj de la Tim Burton De la Bettlejuice la Dark Shadows, fetele personajelor lui Tim Burton sunt infiorator de carismatice. Personajul clasic, vampirul Barnabas Collins, se trezeste in cel mai nou film al regizorului, Dark Shadows. In rolul lui Barnabas, il regasim bineinteles, pe multitalentatul Johnny Depp, mana dreapta a lui Tim Burton. Personajul intepretat de Depp seamana cu originalul la un anumit nivel, de baza, are un breton neregulat, urechi ascutite si colti, insa seful departamentului de machiaj, Joel Harlow, a spus ca exista diferente clare intre cei doi. In afara de faptul ca i-a oferit lui Depp o frizura mai moderna, extensii ascutite pentru urechi si un nas fals, Harlow i-a adaugat actorului paloarea specifica lui Tim Burton. O alta diferenta sunt extensiile pentru degete, mainile lui Depp au devenit personaje de sine statatoare in timpul interpretarii sale, Tim si-a dorit ca Barnabas sa fie foarte “tactil”, astfel incat mainile sale sa conduca. -
Capodopere in Machiaj de la Tim Burton
 Erdem prezinta Colectia Resort 2013 Intr-un capat al Londrei, Regina, deschidea Festivalul Florilor Chelsea spre delectarea pasionatilor de irisi si dalii. In cealalta parte a orasului, intr-o casa frumos invechita din Dalston, Erdem Moralioglu isi pregatea propriile aranjamente florale pentru colectia resort : un buchet incantator de haine inspirate, intr-o oarecare masura chiar de Regina. Stilul statornic al Reginei, format din sacouri din tweed si culori pastelate, isi fac aparitia in cele mai neasteptate locuri. In colectia resort Erdem, Majestatea sa imparte scena cu imagini ale doamnelor din Upper East Side, pozand elegant pe canapelele si fotoliile lor capitonate, si cu femei Amish imbracate in rochii lungi si modeste: “Broderiile si peticele au avut o prezenta constanta in colectia resort. Nu stiu cum sa le numesc, insa ce am vrut sa demonstrez a fost ca oricine le poate purta intr-un mod matur, serios si in acelasi timp alticineva le poate purta intr-un mod nebunatic, tanar”, a declarat designerul. -
Erdem prezinta Colectia Resort 2013
 Hot Trend: Fusta Evazata Presimt ca trend-ul hot din acest sezon, iti va fi pe placul inimii!
Vara aceasta, fusta mini evazata este fara dar si poate un must have! -
Hot Trend: Fusta Evazata
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
