Ghiveci de vinete
Joi, 27 Septembrie 2007
Ghiveci de vineteIngrediente

3 kg de vinete
1/2kg de ceapa
1 kg de ardei grasi
1 1/2 kg de gogosari
700 ml de ulei
1 capatana de usturoi
3 kg de rosii
sare

 Mod de preparare

Se coc vinetele, se curata si se lasa sa se scurga;
Se coc si se curata ardeii si gogosarii , ceapa se caleste 10 minute;
Se ia vasul de pe foc, se adauga usturoiul tocat, ardeii, gogosarii si vinetele.
Se omogenizeaza si se da la cuptor cu foc mic pana cand ghiveciul scade;
Se pune preparatul fierbinte in borcane mici, se leaga cu celofan.



Maria Marin
Te-ar putea interesa:
  • Ghiveci de post

    Ingrediente- 1/2 kg fasole verde;- 1 ardei gras;- 1 cartof;- 1 conopida mica;- 2 fire de praz;- 2 morcovi;- 1 lingurita pasta dulce de ardei.

  • Vinete in smantana

    Vinete cu smantana - o adevarata bucurie pentru intreaga familie, si totodata o mancare delicioasa, pentru a carei preparare aveti nevoie de:

  • Mancare de vinete

    Daca iti plac vinetele si vrei sa le gatesti, dar nu cunosti nici o reteta, iti recomandam mancarea de vinete, simpla, rapida si gustoasa.

  • Vinete cu rosii si usturoi

    Timp de pregatire:
    40 minute

    Timp de gatire:
    30 minute

  • Salata de vinete cu ardei copti

    Este vara si cum ne aflam in plin sezon estival, va recomandam o reteta de salata de vinete delicioasa, preparata cu ardei capia sau ardei grasi copti. Usoara, rafinata si gustoasa, salata de vinete se potriveste perfect cu sezonul cald. 

Mesaje
...
scris de vizitator, January 22, 2008

>:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( ;D ;D :)

busy