Contact Stilfeminin  Contact Blog Stilfeminin  Blog Facebook - Stilfeminin  Facebook Rss Stilfeminin.ro | Gastronomie Rss
Stiri Mondene
Concursuri bucharest fashion week 2009
 - stilfemininjoburi

Parola uitata? Creare cont
Bucharest Fashion Week 2011

Gauffre cu masline si garnitura de legume

Marti, 11 Ianuarie 2011
Gauffre cu msline _i garnitur de legume
Foto: Hepta
Gauffre cu legume
constituie un fel de mancare consistent, dar sanatos, cu specific mediteranean, care poate fi servit in zilele de vara, informeaza linternaute.com, preluat de Mediafax .

Numar de portii - patru

Ingrediente:

175 grame faina
½ plic drojdie
1 ou
150 mililitri lapte
100 grame masline negre taiate marunt
50 grame unt topit
1 lingurita zahar
1 dovlecel
1 vanata mare
1 ardei gras rosu
4 bucati anghinare
Ulei de masline
Feta
2 linguri de pasta de susan (tahina)
4 linguri de ulei de masline
1 lingura de suc de lamaie
Sare, piper

Decorare:
Seminte de susan prajite
Cimbru

Mod de preparare:

Aluatul de gauffre: separati albusul de galbenus. Bateti galbenusul, adaugati untul topit, laptele, zaharul, maslinele. Incorporati putin cate putin faina amestecata cu drojdia. La final, adaugati albusul batut spuma si amestecati de jos in sus, delicat. Faceti foile cu ajutorul formelor speciale.

Spalati legumele, taiati vanata si dovlecelul in fasii subtiri pe lungime. Taiati ardeiul in patru. Anghinarea se curata de foile exterioare si se taie in patru. Se prajesc legumele in ulei si se scot pe hartie absorbanta pentru a se elimina excesul de grasime. Varianta: se ung legumele cu ulei si se coc pe gratar.

Pentru vinegreta, se pune intr-un bol pasta de susan si uleiul, picatura cu picatura, amestecandu-se continuu. Se adauga zeama de lamaie, sarea si piperul dupa gust.

Pe o farfurie se asaza cate o gauffre, se garniseste cu legume, feta, vinegreta. Se presara seminte de susan si cimbru proaspat.

Aluatul este suficient pentru mai mult de patru gauffre. Restul foilor se pot reincalzi ulterior.




Te-ar putea interesa:
  • Ciuperci cu maslineCiuperci cu masline

    Ai nevoie de:- ciuperci proaspete 1 kg- ulei 100 de grame

  • Peste cu maslinePeste cu masline

    Daca iti era pofta de carne de peste, dar vrei mai mult decat obisnuitul peste prajit, iti recomandam peste cu masline.

  • Ciuperci cu maslineCiuperci cu masline

    Ne aflam in plin post al Craciunului. De aceea iti propunem o reteta de post, si anume ciuperci cu masline.

  • Salata de primavara cu maslineSalata de primavara cu masline

    Primavara, corpul nostru incepe sa se detoxifieze, si de aceea o salata de primavara este foarte buna mai ales ca este si de post.

  • Rulada din piept de pui cu maslineRulada din piept de pui cu masline

    Ingrediente:1 piept mare de pui (cca 1 kg); 350 g masline; 150 g cascaval ras; 200 g ciuperci;

Mesaje (0) »
Scrie mesaj
busy
 
< Precedent   Urmator >
  • Stil de vedeta, Eva Longoria
  • Tinuta zilei, Izabel Goulart
  • Marchesa prezinta colectia de primavara-vara 2012
  • Colectia Givenchy Couture primavara 2012
  • Colectia Christian Dior Couture primavara 2012
  • 5 modalitati de a-ti “incalzi” cele mai feminine tinute
  • Pregatiti-va pentru serialul Carrie Diaries
Scrie mai jos ceea ce doresti sa o intrebi pe doamna psiholog






Brumi Har
Virtual hair style studio
 
 
Add to Google
RSS 2.0   ATOM 0.3
 
© Inform Media.
Toate drepturile asupra site-ului stilfeminin.ro apartin Inform Media. Reproducerea integrala sau partiala a textelor sau a fotografiilor din oricare pagina a site-ului stilfeminin.ro va fi posibila numai cu acordul scris al Inform Media.
Termeni si conditii
***